Chorvatští vězni produkují oceněný med

(Ilustrace)

Včelařský program chorvatské věznice opět prokázal svou dokonalost ziskem zlatého a stříbrného ocenění.

Věznice Lepoglava v severochorvatském městě Lepoglava získala zlatou cenu za akátový med a stříbrnou za kaštanový med na 16. mezinárodním hodnocení organoleptických medů ve Vukovaru.

Soutěže se zúčastnilo přes 236 včelařů z Chorvatska, Srbska, Bosny a Hercegoviny a Severní Makedonie, uvedlo ve čtvrtek ministerstvo spravedlnosti.

Podle jejich prohlášení je tento úspěch výsledkem let tvrdé práce, protože věznice rozvíjela svůj včelařský program posledních 15 let, počínaje jen několika úly a nyní jich spravuje přes 100.

Během posledních 10 let věznice zavedla kontinuální vzdělávací program pro chovance, aby se stali včelaři, přičemž tento program dosud absolvovalo více než 30 vězňů.

Tento aspekt včelařství hraje klíčovou roli při rehabilitaci vězňů, jejich přípravě na opětovné začlenění do společnosti a zvyšování jejich vyhlídek na zaměstnání.

(Produkce by mohla přesáhnout 4 tuny)

Med je primárně vyráběn pro domácí spotřebu, menší část se prodává na trhu.

Ročně se vyprodukuje 1,5 až 3 tuny medu a za ideálních povětrnostních podmínek by produkce mohla přesáhnout 4 tuny.

Honey z věznice Lepoglava již dříve získal stříbrné a zlaté diplomy na různých mezinárodních hodnoceních a nedávná ocenění z Vukovaru jsou pokračováním vynikajících výsledků v programech zahrnujících vězně.

Kromě zlepšení jejich dovedností umožňuje tento program vězňům po propuštění zahájit vlastní kariéru ve včelařství a produkci medu.